La construcción
de esta página esta empapada en la idea de acortar un poco más la distancia
entre el mundo oriental y de lo hispano. Para ello este sitio esta enfocado de
una manera práctica en la ayuda a preparar tal viaje.
Empezar resaltando el carácter amistoso y abierto que el Pueblo Chino tiene para
con los viajeros, y en general para todos aquellos que muestran un interés y
respeto por sus costumbres y maneras. Tierra cuya identidad no es
sino la unión de muchas naciones en un solo país, o muchos mundos en un sola
nación, todas ellas con sus rasgos propios y distintivos, que dan a esta tierra
el rasgo peculiar de viajar por muchos universos, los españoles tenemos
también experiencia en eso. China esta formada por multitud de razas entre ellas
las mayoritarias, los Hang, Manchures, Mongoles, Tibetanos, a las que por
supuesto se añadirían otras muchas más.
La belleza y variedad de sus paisajes, le dan el rasgo de inmensidad, desde las
montañas heladas del Tibet, la belleza del Río Amarillo hasta las llanuras de la Mongolia
interior, todo ello sumergen al país en lo que de mágico tiene la naturaleza.
Su Cocina, no podría faltar hablar de la cocina china, que en realidad
es una gran desconocida y cuyo rasgo fundamental es su riqueza y variedad, la
aventura de adentrarse a conocer la misma, supone la entrada de nuestro
paladar en un nuevo horizonte de sabor.
En
espera que todo lo aquí escrito sea útil a la hora de embarcarse en el viaje de adentrarse más allá de
Samarcanda, a través de la Ruta de la Seda, en el camino que lleva a la Ciudad
Prohibida.
Mi agradecimiento a todos aquellos que me han ayudado en la realización de este
viaje y en especial a :Elena Rodríguez, Zhou Wen Shu, Zeng Yu, Joe, Lei Bai
Lin, Lilian John, Kelrner, Zheng Gui Qui, Xie Sozhen, Iori Yagami Jiang Cheng,
Wen Lanying, Pen Wen Juan, Wu Ting, Son Hee Young.
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antoniort@galeon.com.
